רוטב קארי אדום 250 מ"ל - מקסצ'אפ :
בניגוד לקארי ההודי שמבוסס בעיקר על תבלינים יבשים, מרבית סוגי הקארי התאילנדי כמעט ולא מכילים תבלינים יבשים ומבוססים על שורשים,
גבעולים ועלים בעלי טעם חזק כמו למון גראס, עלי וקליפת קפיר ליים, גלנגל, צ'ילי, שום, קראצ'אי ועוד.
רוטב קארי אדום מבוסס על חלב קוקוס בדומה למרבית מאכלי הקארי התאילנדי וכמו מאכלים רבים במטבח התאילנדי,
גם הקארי מוגש פעמים רבות בטמפרטורת החדר, דבר שמאפשר התמודדות טובה יותר עם החריפות שלו.
הרוטב מתאים לתיבול מרקים, ירקות ונתחי חזה עוף.
