קטגורית מזרח ומערב :

שמן צ'ילי 185 מ"ל :

שמן שנקלו לתוכו פלפלי צ'ילי מיובשים, עד שקיבל צבע אדום בוהק וטעם אגוזי חריף.
את שמן הצ'ילי פשוט מוסיפים כתיבול בעת ההגשה או לקישוט מנות.